Krepa me Spinaq dhe Djadh.

Krepa me Spinaq dhe Djadh.

Receta
Përbërja:
  • 16 krepa të vogla,
  •  300 gr spinaq,
  •  2 thelpinj hudhër,
  •  4 lugë djathë,
  •  2 lugë salcë kosi,
  •  1 dl qumësht,
  •  kripë,
  •  thërrime të bukës.
 
Përgatitja:
 
    Skuqni krepat e vogla. Gatuani spinaqin rreth 15 minuta, prisni dhe grimconi imët atë.
    Në një tigan me vaj dhe miell, shtoni hudhër, pak qumësht, spinaq, kripë dhe për ca kohë      leni që të skuqet.
    Spinaqit shtoni edhe djathin dhe salcën e kosit, dhe përzieni mirë.
    Për çdo krepë vendosni një lugë nga masa e përgatitur dhe rrotulloni ato.
    Krepat rrokullisni në thërrimet e bukës dhe skuqni në vaj për 3-4 minuta.
    Kastravecat turshi preni në kube të vogla, përzieni me përbërësit tjerë dhe në këtë           mënyrë krepat janë gati.