Mix për Bukë Mesdhetare, Di-Go, 400GR

Përzierje di-go për bukë të bërë në shtëpi, 400 g.

Përzieni me ujë dhe maja dhe piqni! Në vetëm disa hapa të thjeshtë, kjo përzierje e mirë e gatshme për bukë shtëpie kthehet në mysafirin më të mirëpritur në çdo tryezë familjare.

UDHËZIME PËR PËRGATITJE:

Rekomandim: kallëp me madhësi më të vogël 30x17x7 cm

Vendosni 400 g përzierje buke mesdhetare dhe 7 g maja të thatë di-go në një tas dhe përzieni.

Shtoni 380 g ujë të ngrohtë dhe përziejini me një procesor ushqimi (ose një mikser me ngjitje spirale) për rreth 2 minuta.

E vendosim brumin në një kallëp dhe e lyejmë me vaj.

Lëreni të mbuluar në një vend të ngrohtë për 25 - 35 min.

Kallepin e vendosim në furrë të parangrohur në 210 - 220 °C (të dy ngrohëset) në nivelin e poshtëm.

Piqeni për 35 - 45 minuta.

Hiqeni bukën e pjekur nga kallëpi dhe lëreni të ftohet.

RECETA PËR PICA

Vendosni 400 g përzierje buke mesdhetare dhe 7 g maja të thatë di-go në një tas dhe përzieni.

Shtoni 280 gr ujë të ngrohtë dhe përziejini me dorë ose me procesor derisa të përftohet një brumë i butë.

Brumin e lëmë të mbuluar për 30 minuta në një enë në vend të ngrohtë, e përziejmë pak dhe e lëmë të mbuluar edhe për 30 minuta në një vend të ngrohtë.

Hapeni brumin në një fletë të lyer me vaj ose në një tavë, lyejeni me vaj dhe salcë dhe rregulloni mbushjet e picës sipas dëshirës.

Lëreni edhe 10 minuta në një vend të ngrohtë përpara se ta pjekni.

Vendoseni në furrë të nxehur në 240 °C (të dy ngrohëset) në nivelin më të ulët.

Piqeni për rreth 15 minuta.

Përbërësit

Miell gruri T-550, brumë gruri (durum), thekon patate, gluten (gruri) , kripë e jodizuar, maja joaktive, pluhur acerola.

Mund të përmbajë gjurmë soje, vezë, qumësht, susam dhe arra.

Kushtet e ruajtjes

Ruani në një vend të thatë dhe të freskët në paketimin origjinal (në një temperaturë deri në 25 °C).